Dolce freddo al riso soffiato

Che fare in una noiosa giornata piovosa? un dolcetto! e visto che sono momentaneamente senza forno,ne ho fatto uno freddo.Si scioglie una tavoletta di buona cioccolata con un pizzico di vaniglia e due cucchiai di latte di mandorle.Si toglie dal fuoco e si aggiunge da due a quattro cucchiai di miso di riso dipende dalle preferenze,si incorpora 65 grammi di riso soffiato(ma stavolta ho messo la quinoa) si mescola bene,si stende il tutto in un contenitore e si può cospargere con del cocco,fate freddare in frigorifero.Al momento dell'uso si taglia a quadratini e si può conservare in frigo per qualche giorno.Adesso vado a finire un lavoretto per un'amichetto di mimma che domani compie gli anni .E voi che fate di bello?buona domenica.