biscotti!

Finalmente sono riuscita a fare dei biscotti decenti!si perché fino ad ora riuscivo senza problemi nei dolci,nel pane,nei primi,nel pesce..ma niente da fare,i biscotti proprio una tragedia! questa è una variante di una ricetta che ho trovato su un blog(mi scuso perché adesso non riesco a ricordare ma appena lo rintraccio lo segnalo prontamente) ,io l'ho fatti con questi ingredienti:300 gr di farina di kamut ,100 gr di malto di riso ,100 gr di miele ,80 ml di olio di mais ,cocco grattugiato a occhio, riso soffiato ad occhio, latte(anche quello vegetale è ok) 1 bustina di lievito per dolci.Mescolare tutti gli ingredienti,farne una sfoglia da stendere e fare le formine desiderate,infornare a 190 gradi per un quarto d'ora circa.

La ricetta originale è:300 gr di farina di kamut,200 gr di malto di riso,80 ml di olio di mais,60 gr di cioccolato fondente da tritare,riso soffiato ,latte vegetale,buccia di arancia bio da grattugiare,1 bustina di lievito per dolci.Fare la sfoglia da stendere e fare le formine,informare a 190 gradi per un quarto d'ora circa.Buona infornata a tutti!